Croquant à la compote de pommes, aux noix et au caramel au sirop d'érable

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Dessert

2 parts

facile

35 min

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A savourer avec plaisir ! C'est très appétissant!

Ingrédients

• 2 pommes

Pour le croquant:

• 120 g de beurre mou
• 90 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 50 g d'amandes en poudre
• 200 g de farine

Caramel:

• 80 g de sucre
• 40 g de beurre
• 1 pincée de fleur de sel
• 60 g de sirop d'érable
• 10 cL de crème épaisse

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Préparation

• Eplucher 2 pommes, les couper en morceaux et les faire cuire au micro-ondes 5 minutes. Mixer.
• Pour le croquant:
  Mélanger tous les ingrédients au robot dans l'ordre indiqué ci-dessus. Laisser la pâte quelques minutes au frigo avant de l'étaler. Faire cuire 20 minutes à 180°C.
• Caramel:
  Ajouter la crème après homogénéisation des autres ingrédients.
• Montage simple: compote de pommes, noix et caramel.

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