Chauffer le four à 375°F. Graisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces.
Mélanger délicatement les tranches de pommes, 3/4 tasse de sucre et 1/4 tasse de farine pour enduire uniformément les pommes.Étaler sur le fond du moule préparé.Parsemer 1/4 tasse de dés de beurre.
Mêler le pépites de caramel, les flocons d'avoine, 1/2 tasse de sucre, 1 tasse de farine, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
Faire fondre 1/2 tasse de beurre; ajouter au mélange de flocons d'avoine, et brasser jusqu'à obtenir une texture granuleuse.Éparpiller cette chapelure sur les pommes.
Cuire 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée et que les pommes soient tendres.
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