Découpez l'ananas en minestrone, et faites le revenir dans une poêle bien chaude avec 20 g de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre vanillé, et une bonne pincée de cannelle, lorsqu'il est bien caramélisé, faites flamber l'ananas au rhum.
Préparez la pâte à crumble : mélangez la farine, la coco râpée, le sucre, et 125 g de beurre, mélangez le tout du bout des doigt.
Il ne reste plus qu'a déposer l'ananas dans des ramequins et de le recouvrir de la pâte. Laisser dorer environ 15 minutes au four bien chaud.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique