Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone

Name: Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes; 100g de chocolat noir 75 %; 2 CS de mascarpone; Pour le crumble; 3 CS de farine; 1 CS de poudre de noisette; 40 g de beurre; 20 g de sucre roux

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Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone - photo 2

Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone - photo 3

Dessert

4 parts

facile

25 min

Le crumble est pour moi un bon dessert, facile, rapide et à décliner avec diverses saveurs, on peut le déguster froid, chaud, tiède en sucré ou encore en salé. Voici une version pomme-chocolat :

Ingrédients

Pour 4 cocottes :

2 pommes
100g de chocolat noir 75 %
2 CS de mascarpone
Pour le crumble
3 CS de farine
1 CS de poudre de noisette
40 g de beurre
20 g de sucre roux

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Peler et couper les pommes en petits morceaux. Faire fondre le chocolat sur feu doux, une fois fondu ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Ajouter cette sauce au chocolat aux pommes et mélanger. Remplir dans chaque cocotte les pommes au chocolat
Préparer la pâte à crumble. Mélanger ensemble tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte "gros grain de sable".
Saupoudrer chaque cocotte de cette pâte et enfourner 10-15 min dans un four préchauffer à 200°C. Déguster encore tiède mais pas chaud...