Crumble aux pommes au sucre roux

Name: Crumble aux pommes au sucre roux
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de pommes; - 200 g de beurre mou; - 200 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe; - 300 g de farine; - 2 cuillères à café de cannelle

Dessert

8 parts

15 min

35 min

facile

(2/5 - 1 vote)
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Ingrédients

1,2 kg de pommes
200 g de beurre mou
200 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe
300 g de farine
2 cuillères à café de cannelle

Préparation

Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en dés.
Faites-les cuire doucement avec la cannelle, jusqu'à ce qu'elles soient molles, mais non défaites.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, versez le sucre, la farine et le beurre mou.
Avec le bout des doigts, mélangez jusqu'à obtenir une pâte de la consistance du sable.
Versez les pommes avec leur jus de cuisson dans un plat à four.
Répartissez le sable par-dessus et faites cuire 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

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Questions:

Commentaires des membres:

Esta, 22/10/2024

La recette est bonne mais sans plus. La pâte a une bonne texture mais trop sucrée !
Vous voulez la rendre délicieuse ?
Pour la pâte ( pour 6 personnes )
- 100 g de sucre roux
- 80 g de beurre mou
- 170 g de farine
- 20 g de poudre d'amande
- 1 c. à s. de cannelle
Vous mélangez dans cet ordre ! Puis direction le frigo pendant qu'on prépare nos pommes !
Et pour la garniture :
Dans une poêle vous faites cuire 4 pommes coupés en dés. Avec 20 g de beurre ( vous pouvez en mettre que 10 pour ceux qui sont au régime ;-) )
Vous saupoudrez de 3 c. à s. de sucre et une cuillère à café de cannelle, puis vous laisser caraméliser. Vous pouvez même rajouter une cuillère à soupe de mascarpone et je vous conseille quelques amandes torréfiés !
Vous versez le tout dans un moule, et vous laissez cuire 30 min à 180°C !
Et BONNE APPÉTIT !