Crumble aux pommes au sucre roux
Ingrédients
Vous allez aimer
Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
Préparation
- Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en dés.
- Faites-les cuire doucement avec la cannelle, jusqu'à ce qu'elles soient molles, mais non défaites.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, versez le sucre, la farine et le beurre mou.
- Avec le bout des doigts, mélangez jusqu'à obtenir une pâte de la consistance du sable.
- Versez les pommes avec leur jus de cuisson dans un plat à four.
- Répartissez le sable par-dessus et faites cuire 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
La recette est bonne mais sans plus. La pâte a une bonne texture mais trop sucrée !
Vous voulez la rendre délicieuse ?
Pour la pâte ( pour 6 personnes )
- 100 g de sucre roux
- 80 g de beurre mou
- 170 g de farine
- 20 g de poudre d'amande
- 1 c. à s. de cannelle
Vous mélangez dans cet ordre ! Puis direction le frigo pendant qu'on prépare nos pommes !
Et pour la garniture :
Dans une poêle vous faites cuire 4 pommes coupés en dés. Avec 20 g de beurre ( vous pouvez en mettre que 10 pour ceux qui sont au régime ;-) )
Vous saupoudrez de 3 c. à s. de sucre et une cuillère à café de cannelle, puis vous laisser caraméliser. Vous pouvez même rajouter une cuillère à soupe de mascarpone et je vous conseille quelques amandes torréfiés !
Vous versez le tout dans un moule, et vous laissez cuire 30 min à 180°C !
Et BONNE APPÉTIT !
