Crumble pomme-figue

Name: Crumble pomme-figue
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kg de pommes environ; 600 g de figues (soit 1 sachet Picard surgelé); 75 g de beurre environ; 150 g de farine environ; 80 g de sucre environ; 75 g d'Amandin environ aussi

Un dessert fruité très savoureux pour changer un peu du dessert au chocolat.

Dessert

6 parts

10 min

50 min

facile

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 kg de pommes environ
600 g de figues (soit 1 sachet Picard surgelé)
75 g de beurre environ
150 g de farine environ
80 g de sucre environ
75 g d'Amandin environ aussi

Préparation

Dans une grande casserole, mettre les pommes épluchées et coupées en gros morceaux + les figues (environ 30 minutes).
J'avais mis un couvercle sur la casserole pour une sorte de cuisson à l'étouffée, ainsi moins de risque que ça brûle car le jus des fruits ne s'évapore pas.
Préparer le "sable" du crumble.
Dans un saladier, mélanger avec les doigts, le beurre coupé en petits morceaux et le sucre.
Puis ajouter la farine et continuer à mélanger afin d'obtenir un sable grossier. Ajouter aussi l'amandin.
Mettre les fruits cuits dans un plat (qui va au four, bien sûr). Répartir le sable dessus.
Cuire le crumble environ 20 minutes. Surveillez-le.

Signaler une erreur dans le texte de la recette