Crumble pommes et sa boule de glace vanille

Préparation

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  Préparer le crumble:
  Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre fin, le beurre et la cannelle du bout des doigts afin de garder une texture grumeleuse.
  Réserver au frigo.
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  Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en cubes.
  Répartir les pommes dans les ramequins à crème brûlée préalablement beurrés.
  Parsemer 1cc de cassonade dans chaque ramequin et 1 cs de calvados.
  Couvrir ensuite de crumble.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min.
  Déguster 5min après la sortie du four avec par exemple, une boule de glace à la vanille.