Cuajada au yaourt ( flan espagnol au yaourt et au lait )

Name: Cuajada au yaourt ( flan espagnol au yaourt et au lait )
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 yaourt nature au lait entier de 125 g; 2 oeufs; 2 mesures de farine; 4 mesures de lait; 1 à 1,5 mesures de sucre; 50 g de beurre; Cannelle; sucre cannelle ou sucre vanillé pour saupoudrer

Dessert

8 parts

15 min

40 min

facile

Cuajada au yaourt ( flan espagnol au yaourt et au lait )

(4.1/5 - 12 votes)
1
41

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 yaourt nature au lait entier de 125 g
2 oeufs
2 mesures de farine
4 mesures de lait
1 à 1,5 mesures de sucre
50 g de beurre
Cannelle
sucre cannelle ou sucre vanillé pour saupoudrer

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Sulfuriser un moule à manqué
Dans un grand bol, mélanger le yaourt, le beurre fondu et les œufs. Bien fouetter.
Ajouter le sucre et la farine puis fouetter à nouveau afin d'obtenir un mélange bien lisse.
Terminer en ajoutant le lait.
Fouetter à nouveau.
Couler la pâte dans le moule. Saupoudrer de cannelle et/ou de sucre.
Enfourner environ 40 minutes : le dessus devra être blond doré et l'intérieur devra avoir pris.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Choco flan, l'association parfaite d'un gâteau moelleux au chocolat et d'un flan vanille caramel

D DOUCEURS ET EPICES

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes