^^Cuillères de nougatine^^

Name: ^^cuillères de nougatine^^
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 g d'eau ou 3 cuillères à soupe; 2 gouttes de jus de citron; 100 g de sucre semoule; 30 g de glucose (Gourmandises chez Flexipan); 60 g d'amandes effilées concassées

Il est fondant et croquant ce très bon dessert...vraiment sucré!

Dessert

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

30 g d'eau ou 3 cuillères à soupe
2 gouttes de jus de citron
100 g de sucre semoule
30 g de glucose (Gourmandises chez Flexipan)
60 g d'amandes effilées concassées

Préparation

Préchauffez le four à 180° et posez les empreintes cuillères sur la plaque perforée
Versez l'eau et les gouttes de citron dans une casserole
Mélangez le sucre et le glucose ensemble puis versez dans la casserole, portez à ébullition
Ajoutez les amandes effilées, mélangez
Répartissez dans les empreintes avec une cuillère à soupe.
Faites cuire environ 8/10 minutes à 180°. Vous devez obtenir une couleur caramel clair
Sortez la plaque du four et laissez refroidir

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