Cupcakes chocolat au glaçage spéculoos
une recette de muffins au chocolat hyper tendres avec un super glaçage au spéculoos. Ces cupcakes sont à tomber...
Ingrédients
8
cupcake au chocolat:
glaçage au spéculoos:
Coût estimé: 3.4Euros€ (0.43€/part)
Vous allez aimer
Cupcakes décorés pour noël
Préparation
Préparation1 heure
Cuisson30 min
- Dans un grand bol, mettez le beurre que vous venez de faire fondre, le sucre et ajoutez les œufs. Mélangez bien puis ajoutez la farine, la levure et enfin le lait.
- Mélangez, ajoutez le cacao en poudre et re-mélangez encore une fois. Enfin, dressez vos cupcakes environ 2 cuillères à soupe par cupcake.
- Préchauffez votre four à 180 C pendant une dizaine de minutes puis mettez-y vos cupcakes pendant une vingtaine de minutes.
- Le glaçage aux spéculoos : cassez les speculoos en morceaux et mettez-les dans votre mixeur et réduisez-les en miettes. Ajoutez-y le beurre pas fondu et les 4 cuillères à soupe de lait.
- Une fois vos cupcakes au chocolat refroidis ajoutez à l’aide de votre douille (cannelée de préférence) votre glaçage à base de spéculoos.
- Une fois votre glaçage appliqué, mettez vos muffins au frigo, ils sont meilleurs frais !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 452Kcal
- Glucides: 40.8g
- Lipides: 27.3g
- Gras sat.: 16.8g
- Protéines: 8.2g
- Fibres: 5g
- Sucre: 20.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
21/10/2020
Peut on utiliser un batteur electrique a la place du mixeur pour le glacage au speculoos?
25/08/2013
Beaucoup trop de cacao , j' en ai fait des petits mais personne n aime , trop fort
Réponse selon_nono:
Je suis une accro de cacao...je sacrifie le sucre mais pas le cacao...ahaha
28/04/2012
Délicieux mais moi je rajoute de la farine de mais(maizena) et un peu de créme liquide pour obtenir des cupcakes encore plus moelleux et léger
C'est quand mieux de mixer :)