Ptitchef

El ham lahlou ou tadjine el ain (viande douce aux pruneaux

Dessert
6 parts
10 min
50 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Couper la viande en morceaux, les mettre dans une marmite, recouvrir d’eau, saupoudrer de cannelle, ajouter le smen, le sel et quelque morceaux de sucre.
    Faire cuire à feu doux 30min en ajoutant du sucre de temps en temps.
    D’autre part, faire gonfler les pruneaux et les abricots sec et les raisins sec10 min à la vapeur ou bien les tromper 30 min à l’avance.
    A mi –cuisson de la viande, plonger les pruneaux et les abricot et les amandes mondés, laisser encore 20 min sur feu doux en ajoutant le sucre, jusqu’a ce que la sauce devienne épaisse, arroser d’eau de fleur d’oranger, puis donner 2 ou 3 bouillons et retirer du feu .
    -On peu ajouter les pommes ou les poires


Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

20/07/2013

Jaime

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Blanc manger coco et coulis de pruneaux
Blanc manger coco et coulis de pruneaux
10 parts
2 h 55 m
facile
4.4 / 5
Recette Far breton aux pruneaux
Far breton aux pruneaux
10 parts
1 h 5 m
facile
4.3 / 5
Recette Cailles aux pruneaux
Cailles aux pruneaux
2 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Gâteau aux abricots simple et rapide
Gâteau aux abricots simple et rapide
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5
Recette Comment faire un plateau de fromage?
Comment faire un plateau de fromage?
6 parts
10 min
facile
2.7 / 5

A lire également

Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi Voilà pourquoi la patate douce deviendra votre aliment préféré Voilà pourquoi la patate douce deviendra votre aliment préféré 10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson 10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez