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El ham lahlou ou tadjine el ain (viande douce aux pruneaux

Dessert
6 parts
10 min
50 min
moyen
El ham lahlou ou tadjine el ain (viande douce aux pruneaux
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  • 1
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Ingrédients

6

Préparation

  • Couper la viande en morceaux, les mettre dans une marmite, recouvrir d’eau, saupoudrer de cannelle, ajouter le smen, le sel et quelque morceaux de sucre.
    Faire cuire à feu doux 30min en ajoutant du sucre de temps en temps.
    D’autre part, faire gonfler les pruneaux et les abricots sec et les raisins sec10 min à la vapeur ou bien les tromper 30 min à l’avance.
    A mi –cuisson de la viande, plonger les pruneaux et les abricot et les amandes mondés, laisser encore 20 min sur feu doux en ajoutant le sucre, jusqu’a ce que la sauce devienne épaisse, arroser d’eau de fleur d’oranger, puis donner 2 ou 3 bouillons et retirer du feu .
    -On peu ajouter les pommes ou les poires
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Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)


H Hanine2010

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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Commentaires des membres:

20/07/2013

Jaime

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