Entremets abricot pistache (version 2)

Ingrédients

Pour le biscuit :

• 150 g de beurre mou
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 2 oeufs

Pour la couche d'abricots pistachés :

• 1 sachet d'abricots secs
• 70 g de pistaches grossièrement réduites en poudre

Pour la mousse d'abricot:

• 200 g de chocolat blanc
• 25 cl de crème liquide entière très froide
• 100 g de purée d'abricots