Extra moelleux au nougat tendre (4 points)

Name: Extra moelleux au nougat tendre (4 points)
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de nougat tendre de Montélimar; 1 oeuf; 30 g de farine; 2 cuillères à soupe de lait écrémé; 5 g de fructose

Idéal pour le dessert, servi avec une boule de glace. Un MOELLEUX simple mais terriblement bon, doux et réconfortant.

Dessert

2 parts

15 min

13 min

facile

Extra moelleux au nougat tendre (4 points)

(3/5 - 1 vote)
41

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

40 g de nougat tendre de Montélimar
1 oeuf
30 g de farine
2 cuillères à soupe de lait écrémé
5 g de fructose

Préparation

Préchauffer le four à 200° C.
Dans un saladier, battre l’œuf avec le fructose jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Couper le nougat en petits dés et le fondre avec le lait au micro-ondes. Bien mélanger. Il reste des petits morceaux d'amandes et de pistaches. Ajouter ce mélange à l’œuf, fouetter, ajouter ensuite la farine, refouetter.
Verser dans deux ramequins beurrés et farinés et enfourner à 200°C pour 12-13 minutes. Laisser légèrement tiédir puis démouler sur des petites assiettes.
Pour un cœur plus coulant, compter 8 minutes de cuisson dans ce type de moules.
Ils peuvent se préparer à l'avance, se démouler et se tiédir légèrement au micro-ondes au moment du service.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Nougat glacé (la recette en détails et en vidéo)

L Legerete & Gourmandises

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Champagne rosé Champagne, Rosé

Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)