Nougat glacé (la recette en détails et en vidéo)
Dessert moyen 1 heure 207 kcal
Ingrédients: La meringue italienne : 2 blancs d’œufs 165 gr de sucre 50 ml d'eau La crème : 20 cl de crème liquide 30% MG 40 gr de noisettes 40 gr amandes 60 gr...
Recettes de nougat
105 recettes
Le nougat est une confiserie originaire du bassin méditerranéen fabriquée à base de miel, d'amandes et de blanc d'oeuf. On trouve également du nougat composé de différentes sortes de fruits à coques, comme des pistaches ou des noix, différents parfums et couleurs. Il est généralement présenté entre deux fines feuilles de pain azyme. Du fait de son goût sucré et gourmand, le nougat est particulièrement utilisé en pâtisserie, soit pour aromatiser des desserts, soit dans sa version glacée.
Verrines de crèmes au chocolat et nougat : une présentation ultra facile pas à pas
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: Pour le base : 75 gr de biscuits (nous avons utilisé des biscuits Maria) 40 grammes de beurre Pour la couche de nougat : 60 gr de crème liquide...
Entremet nougat abricot
Dessert Difficile 6 heures 45 min
Ingrédients: Pour un cadre de 22 x 22 : Pour la dacquoise (plaque de cuisson 37 cm x 28 cm ) : 135 g noisettes en poudre 40 g d'amandes en poudre 170 g de sucre...
Nougat glacé et son coulis de framboise
Dessert moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs, 60 grammes de sucre, 20 centilitres de crème fleurette, 1 cuillère à soupe de miel liquide d’acacia, 70 grammes composé d’un mélange : de...
Nougat glacé au coulis de framboise
Dessert moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 150 grs d'amandes effilées 50 grs de pistaches 380 grs de sucre 2 CAS de miel liquide 4 blancs d'oeufs 40 cls de crème liquide entière 20cl de...
Nougat glacé sur son palet breton
Dessert moyen 1 heure 347 kcal
Ingrédients: 70 g de fruits confits 2 cuillères à soupe de kirsch 45 g d'amandes effilées 20 g de sucre en poudre 25 cl de crème liquide entière très froide 30...
Brownies aux éclats de nougat
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat 90 g de beurre 80 g de sucre roux 100 g de farine 2 oeufs 75 g d'éclats de nougat
Gâteau au nougat et au chocolat au lait au caramel
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 250 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 6 cl d’huile de tournesol 3 cuil à soupe de crème fraiche...
Nougat glacé la recette facile
Dessert moyen 1 h 20 m 455 kcal
Ingrédients: 250 g de sucre cristalisé 100 ml d'eau 100 g d' amandes éffilées 100 g de pistaches légèrement écrasées 400 ml de créme liquide froide 3 blancs...
Crème de nougat
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 30cl de crème liquide à 30% de MG 100g de nougat 30g de sucre 1 cuillère à café rase d'agar-agar
Nougat glacé individuels
Dessert facile 25 min
Ingrédients: Pour 4 à 6 nougats glacés individuels 130Ml de crème liquide entière 1 blanc d'oeuf 50Gr de miel 20Gr de sucre 25Gr d'amandes émondées 15Gr de...
Cookies à la pâte de nougat et aux pépites caramélisées
Dessert facile 27 min 500 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 60 g de beurre 50 g de sucre roux 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 pincée de sel 60 g de pépites caramélisées...
Bûche de nougat glacé aux fruits confits et nougatine
Dessert facile 32 min 613 kcal
Ingrédients: Biscuit Joconde: 2 oeufs 65 g de sucre 20 g de farine 65 g de poudre d'amandes (tamisées) 15 g de beurre fondu Meringue Italienne: 140 g de sucre...
Glace à la mascarpone,au nougat, aux cookies et aux meringues
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 300 g de mascarpone 1 dl de crème fraîche liquide très froide 50 g de beurre demi sel 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre roux 30 g de meringues 200 g...
Nougat glacé à la nougatine
Dessert moyen 35 min 506 kcal
Ingrédients: Pour la nougatine de fruits secs: 25g de noix de macadamia 50g d'amandes 25g de noix 100g de sucre 25g d'eau Pour le nougat: 4 blancs d'oeufs 2...
Gâteau de fêtes : entremet nougat-fruits rouges
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Mousse aux fruits rouges : 40 g de blancs d'oeufs 30 g d'eau 100 g de sucre en poudre 150 g de coulis de fruits rouges 2 feuilles de gélatine 100 g...
Mousse de nougat aux fruits rouges
Dessert Difficile 45 min 10 min
Ingrédients: 250 ml de lait 40 g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 100 g de nougat tendre 350 ml de crème fleurette très froide 4 g de gélatine en feuilles...
Nougat tendre et nougat à l'ancienne
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour le nougat tendre : 300g miel 150g eau 440g sucre 90g glucose 70g blancs d'oeufs 20g sucre 270g amandes entières 130g pistache non salées 60g...
Nougat glacé aux abricots
Dessert facile 25 min 773 kcal
Ingrédients: 150 ml d'amandes émondées 6 abricots secs 25 ml de sucre en poudre 50 ml de miel liquide 4 blancs d’oeufs 100 ml de sucre glace 100 ml de fruits...
Nougat glacé pistache et orange confite (le plus fin et le plus délicat !!)
Autre facile 25 min 1380 kcal
Ingrédients: Nougat glacé pistache et orange confite 100 g de pistaches émondées 100 g d'oranges confites 1 zeste d'orange non traitée 100 g de sucre en poudre...
Crêpes à la pâte de nougat
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 8 cl d'huile d'arachide 1 pincée de sel 6 à 8 oeufs 1 l de lait Pour la pâte de nougat: 30 g de nougat tendre aux amandes pelées 5...
Nougat glacé au miel d'acacia
Dessert facile 12 heures 15 min
Ingrédients: 100gr d'amandes mondées 60gr de pistaches non salées 100gr de fruits confits 100gr de sucre en poudre 80gr de miel d'acacia 30cl de crème fraiche...
Buche de nougat glace au safran, aux dattes et a la clementine confite
Dessert facile 25 min 343 kcal
Ingrédients: 150 g de dattes sèches 50 g d'écorces d'orange confite 5 cl de jus d'oranges 4 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre 125 g de miel 50 cl de crème...
Cannelés au nougat
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 2 bouchons de rhum 1/2 l de lait 50g de beurre 100g de nougat 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé