Crème de nougat

Dessert

4 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 30cl de crème liquide à 30% de MG
• 100g de nougat
• 30g de sucre
• 1 cuillère à café rase d'agar-agar

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Préparation

• Faire fondre le nougat dans 20cl de crème. Une fois tout le nougat dissout, ajouter l'agar-agar (1 cuillère à café pour une consistance de crème dessert, 2 cuillères à café pour une consistance un peu plus ferme) puis mixer le tout.
  
  Laisser tiédir
  
  
  Monter 10cl de crème en chantilly, puis ajouter cuillère par cuillère à la crème de nougat.
  
  
  Verser la préparation dans des petites verrines puis mettre au réfrigérateur au moins 3h.
  
  Retrouvez cette recette sur:http://odeursetsaveurs.over-blog.com

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