Comment ne pas fondre de plaisir pour la crème pâtissière parfumée à la vanille ? Facile à faire, on vous explique pas à pas toutes les étapes de sa réalisation. Tel un vrai pâtissier, sublimez vous aussi vos desserts et épatez vos invités. Tarte, choux, éclairs, gâteaux basques, mille-feuilles tout y passera !
Peut - on faire de la crème patissière avec des oeufs entiers .Merci pour votre réponse
Réponse:Oui, ça marche aussi avec des oeufs entiers
Promeut on utiliser de l extrait de vanille au lieu de la gousse ? Et quel quantité?merci
Réponse Ptitchef:Oui sans soucis. Comptez 1 bonne cuillère à café
Quand vous parler de " parts", c'est par rapport à un nombre de personnes ou à une quantité à prendre ? et a cette dernière question , quel est la quantité à prendre?
Réponse:Il s'agit d'une évaluation très vague des quantités qui pourraient être utilisées. La quantité à prendre dépend de la recette que vous comptez faire avec. Mais la quantité classique sur beaucoup de recettes est celle que nous vous proposons sur cette recette, c'est à dire sur une base de 500 ml de lait.
Je souhaite faire cette creme pour les choux et faire une piece montée. avez vous un conseil à me donner ? je voudrais mettre du grand marnier. quelle dose ? merci pour votre reponse. bien à vous catherine
Réponse:Premièrement attention à ne pas trop remplir les choux. Testez d'abord sur le premier la quantité que vous mettez avant que cela ne déborde. Mettez environ 3 c. à soupe de Grand Marnier dans cette recette, cela devrait convenir. Bonne chance et n'hésitez pas à nous partager une photo de votre pièce montée sur notre page Facebook ! =)
Simple, rapide et très bonne, merci pour la recette!
Super recette, tres bien expliqué, remplacé la farine par maizena sans gluten, et une autre au chocolat, les enfants ont tout dégusté au goûter
N'ayant plus de gousse vanillé j'ai remplacé par 2 sachets de sucre vanillé...est ce suffisant ? merci de vos réponses
J'ai suivi cette recette et le résultat était parfait. A garder précieusement.
La crème pâtissière souvent utilisé dans nos plats, merci pour beaucoup pour la recette et les étapes explicatives
Cela dépend de vos goûts, et du sachet vanille : est-ce de la vraie vanille ou de la vanilline? Mais ça devrait plutôt fonctionner :)