Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

Dessert

5 parts

facile

18 min

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Ingrédients

• 1/2 l de lait de riz nature (en magasin bio)
• 3 cuillères à soupe de poudre "Impérial" (non sucrée, au rayon "flan" des supermarchés)
• 2 cuillères à soupe de sucre roux (ou un peu plus si vous aimez les desserts bien sucrés)
• un peu de noix de coco à parsemer.

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Préparation

• Mélanger au fouet la poudre Impérial avec le tiers du lait de riz (environ un verre). Laisser reposer 10 minutes.
• Faire bouillir le reste du lait. Y ajouter le mélange lait-poudre, le sucre et laisser cuire à petits bouillons pendant 3 minutes, en remuant sans cesse au fouet.
• Répartir dans les ramequins. Parsemer de noix de coco.
  Laisser refroidir puis placer quelques heures au réfrigérateur.

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