Crème renversée au nougati....

Dessert

4 parts

facile

1 heure

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Ingrédients

Pour la crème:

• 1 litre de lait
• 150 g de sucre
• 5 oeufs
• 2 nougati
• Du caramel

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Préparation

• Dans un premier temps ,chauffer le lait avec le sucre et les nougati couper en petit morceau.
  Napper votre moule de caramel liquide.
• Quand le lait commence à bouillir et que le nougat est bien fondu couper le feu. Avec une écumoire retirer les morceaux d'amande.
• Verser lentement le lait bouillant sur les œufs ( battu) tout en fouettant rapidement.
• Verser la préparation sur le caramel.
  Placer votre moule dans un bain -marie et cuire 35 minutes a 220°
• Pour vérifier si la crème est cuite , piquer avec une pointe de couteau et si il est propre elle est cuite.
  Surtout ne pas démouler de suite , mais placer votre moule dans votre évier contenant de l'eau froide.

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