Feuilletés poires/framboises

Dessert

4 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 3 poires pelées
• 20 g de beurre
• 125 g de framboises
• 100 g de sucre
• 1 pincée de cannelle
• 4 carrés de pâte feuilletée "Croustipâte"
• jaune d’oeuf

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Préparation

• Découper 3 poires pelées, en gros dés. Les mettre dans une sauteuse, avec 20 g de beurre, 125 g de framboises, 100 g de sucre, 1 pincée de cannelle. Couvrir et cuire le tout à feu doux pendant 15 minutes
• Verser dans une passoire pour récupérer le jus. Laisser refroidir les fruits.
• Sur 4 carrés de pâte feuilletée "Croustipâte" (pratique, les carrés sont déjà découpés!) posés sur une plaque de cuisson, déposer un peu de garniture aux fruits. Réunir les 4 pointes au centre et souder au jaune d’œuf dilué.
• Dorer au pinceau les feuilletés et enfourner pour 20 minutes à 200°c.
• Servir chaud ou tiède, accompagné du jus.

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