Feuilletés poires/framboises

Name: Feuilletés poires/framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 poires pelées; 20 g de beurre; 125 g de framboises; 100 g de sucre; 1 pincée de cannelle; 4 carrés de pâte feuilletée "Croustipâte"; jaune d’oeuf

Dessert

4 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

3 poires pelées
20 g de beurre
125 g de framboises
100 g de sucre
1 pincée de cannelle
4 carrés de pâte feuilletée "Croustipâte"
jaune d’oeuf

Préparation

Découper 3 poires pelées, en gros dés. Les mettre dans une sauteuse, avec 20 g de beurre, 125 g de framboises, 100 g de sucre, 1 pincée de cannelle. Couvrir et cuire le tout à feu doux pendant 15 minutes
Verser dans une passoire pour récupérer le jus. Laisser refroidir les fruits.
Sur 4 carrés de pâte feuilletée "Croustipâte" (pratique, les carrés sont déjà découpés!) posés sur une plaque de cuisson, déposer un peu de garniture aux fruits. Réunir les 4 pointes au centre et souder au jaune d’œuf dilué.
Dorer au pinceau les feuilletés et enfourner pour 20 minutes à 200°c.
Servir chaud ou tiède, accompagné du jus.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes