Fiadone -- delicieux dessert corse
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Voici un dessert corse délicieux et moelleux pour les amateurs de citron et originaire de Corse! Recette citronnée, légère et fraîche. La brousse allège ce gâteau et le citron lui donne un bon petit goût authentique.
Ingrédients
4
Préparation
Préparation30 min
Cuisson20 min
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la brousse, le zeste râpé et le jus de citron. Fouettez pour obtenir un mélange lisse.
- Montez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Intégrez les blancs en neige dans la préparation.
- Répartissez dans 4 ramequins au préalablement huilés.
- Faites cuire pendant 20/25 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 267Kcal
- Glucides: 28.1g
- Lipides: 12.4g
- Gras sat.: 5g
- Protéines: 9.1g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 27.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
La Cuisine du P'tit Chef ;-)
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