Flan au yaourt, parfum citron & framboises

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Dessert

12 parts

facile

1 h 1 m

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Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 1.5 pot de sucre en poudre
• 2 pots de farine
• 4 pots de lait
• 2 oeufs
• 50 g de beurre fondu
• 1 citron
• 2 poignées de
• Framboises surgelées

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez le sucre avec les œufs. Ajoutez le yaourt et mélangez de nouveau.
• Ajoutez la farine et fouettez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez alors le lait et la matière grasse et mélangez.
• Terminez par le zeste et le jus du citron et versez la préparation dans un moule en silicone.
• Parsemez le dessus de framboises grossièrement brisées et enfournez pour 50 minutes
• Laissez complètement refroidir.
• Pacez le flan au frigo pour 2 heures au minimum.

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