Flan aux graines de courge musquée "butternut"

Name: Flan aux graines de courge musquée "butternut"
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 ml de lait de coco (la boîte entière); 2 oeufs; 3 cuillères à soupe de miel

Une recette parfaite pour un dessert ou juste pour un petit creux.

Dessert

5 parts

10 min

30 min

facile

224 Kcal

Flan aux graines de courge musquée butternut

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Ingrédients

Pépins et fibres d'une courge musquée "butternut" :

400 ml de lait de coco (la boîte entière)
2 oeufs
3 cuillères à soupe de miel

Coût estimé: 2.8€ (0.56€/part)

Préparation

Tout d'abord, faire tremper les graines dans le lait de coco.
Préchauffer le four à 350°F (180°).
Passer le lait de coco au-travers une petite passoire.
Battre les œufs et les ajouter au lait de coco.
Ajouter le miel et mêler une dernière fois en prenant soin de ne pas faire trop de bulles.
Verser dans les ramequins et déposer ceux-ci dans un plat à four dans lequel on aura versé un peu d'eau très chaude (bain-marie).
Enfourner pour 30 minutes en baissant la température à 300° (150°C) au bout de 10 minutes.
Laisser tiédir et réfrigérer au moins 2 heures avant de déguster.

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