Flan patissier rapide - poudre moench

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Dessert

4 parts

facile

1 h 2 m

338 Kcal

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Un régal très facile à préparer, un dessert sans avoir besoin d'avoir des œufs dans le frigo! Pour plus de gourmandise, faites ce flan avec un pâte brisée, la gourmandise trop bonne !

Ingrédients

• 90 g de poudre MOENCH
• 150 grammes des sucre en poudre
• 1 litre de lait

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Préparation

• Mélanger la poudre avec le sucre . Ajouter peu à peu 1/4 de litre de lait froid .
• Faire bouillir le reste du lait .
• Quand le lait bout, ajouter le mélange poudre-sucre-lait froid, remettre sur le feu et laisser cuire pendant 2 minutes environ sans cesser de remuer .
• Verser dans un moule à manqué beurré, et faire cuire 45 minutes à 200 degrés .
  Mettre de la noix de coco râpée sur une moitié du flan pour qu'il soit bi-gout !
  
• Pensez à tourner votre flan sinon il brunira plus d'un coté que de l'autre !!!

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