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Fondant au citron et à la noix de coco

Dessert
8 parts
1 h 30 m
40 min
facile
  • Fondant au citron et à la noix de coco
  • Fondant au citron et à la noix de coco - photo 2
  • Fondant au citron et à la noix de coco - photo 3
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  • 7
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Ingrédients

8

Pour le gâteau :

Pour le glaçage :

Préparation

  • Préparation du gâteau :
    - Préchauffer le four à 180°.
    - Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
    - Zester un citron.
    - Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée, le zeste de citron, le beurre fondu, les oeufs et le lait. Mélanger.
    - Beurrer et fariner un moule à manqué de 22cm de diamétre (je déconseille de prendre plus grand car le fondant risque d'être trop plat mais vous pouvez en prendre un de 20cm).
    - Verser la pâte dans le moule
    - Enfourner pendant 40min (vérifier la cuisson)
    - Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

    Préparation du glaçage :
    - Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre glace et le zeste de citron.
    - Verser le jus de citron et mélanger.

    Montage :
    - Napper le gâteau avec le glaçage et égaliser avec une spatule plate.
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Fondant citron et avoine, glaçage au citron


N Nell91

Photos

Fondant au citron et à la noix de coco
Fondant au citron et à la noix de coco - photo 2
Fondant au citron et à la noix de coco - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

12/04/2024

Excellent! mais j'ai réduit le sucre de 25% dans la pate et le glaçage

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
johnny_b2014
johnny_b2014, 25/06/2014

Mmm c très bon merci pour la recette .

(0) (0) Signaler
15/05/2013

C tres bon mmm

(0) (0) Signaler
chrisguy, 15/05/2013

Hummmm

(0) (0) Signaler
12/04/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
francimeli
francimeli, 07/02/2013

Trop mouillé et trop sucré pour moi

(0) (0) Signaler
18/09/2012

Pff!jv o cora jachet un pas cher et mieux hahaha!!pkoi payer plus

(0) (0) Signaler

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