Galette des rois pour ceux qui n'aiment pas le goût de la frangipane

Dessert

7 parts

moyen

35 min

596 Kcal

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Une recette facile et qui plaira à tous vos convives.

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 100g de poudre d'amande
• 1 oeuf
• 1 jaune d'oeuf

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Galette des rois à la frangipane

Préparation

• Préparez la frangipane :
  
  Mixez le beurre et le sucre puis ajoutez la poudre d'amande et enfin l'oeuf entier.
• Etalez sur une plaque au four farinée une des pâtes.
  
  Découpez un cercle.
  
  Mettez du jaune d'oeuf sur une bande d'1cm au tour du cercle.
  
  Mettez la frangipane au centre.
• Etalez la seconde pâte, faites un cercle légèrement plus grand.
  
  Recouvrez le 1er cercle, marquez avec le dos du couteau les bords puis pincez.
• Dorez au jaune d'oeuf, mettez au four à 180°C (th.6) pendant 20 à 30 minutes.

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