Gâteau à la compote de pomme et à la cannelle, sans oeufs
En panne d'oeufs? Allergique? Ou juste envie de tester la pâtisserie sans oeufs? Cette recette est pour vous! Un gâteau parfumé, très moelleux et comme il n'y a pas d'eoufs à casser c'est la recette idéale à faire avec les enfants!
Ingrédients
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Gâteau aux pommes, noix et cannelle
Préparation
- Dans un saladier tamiser ensemble la farine et la levure.
Ajouter le sucre et la cannelle puis la compote etl'huile en fouettant pour obtenir un mélange bien homogène. - Placer dans un moule à cake de 20cm bien beurré et fariné et cuire 45 minutes environ à 180°C.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler puis laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.
Conseils et astuces
La cake n'aura pas véritablement de croûte, il restera très moelleux.
Bien emballé il conserve son moelleux durant 3 jours.
Servez-le sans préciser qu'il ne contient pas d'oeufs, personne ne s'en apercevra! J'ai testé ;)
Nutrition
- Glucides: 47.7g
- Lipides: 7.9g
- Gras sat.: 0.9g
- Protéines: 4.8g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 22.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
À savoir
Questions
La levure est ce que c'est de la poudre a pate
Oui, c'est de la poudre à pâte
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Très bonne recette ! J'ai mis moitié farine moitié maïzena, je n'avais pas de levure chimique et ai remplacé l'huile par du beurre demi sel et c'est très bon ! Je referai cette recette
Trop bon ,j ai fait deux fois en une semaine
Très bon et très moelleux. Perso je les ai fais en muffin du coup 15min de cuisson suffisent. Et ils ont quand même une petite croûte croustillante.
Tres facile et très bon
moelleux
Super gâteau ! Un délice . Super moelleux . Je n’aime pas la canelle du coup j’ai rajouté des carrés de chocolats noirs. Yummm
Loupé! Le gâteau n'est pas monté, la pâte est restée gluante , impossible a rattraper. Déçue
Il faut l accompagner avec de la crème fouettée ! Trop bon !
J'ai fait ce gâteau et résultat bof bof il est lourd et n'est pas cuit !!!
Super gâteau vegan ! Je l'ai fait plusieurs fois et c'est à chaque fois une réussite.
