Gâteau à la compote de pomme et à la cannelle, sans oeufs

Name: Gâteau à la compote de pomme et à la cannelle, sans oeufs
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de compote de pommes (maison ouu achetée); 200g de farine; 100g de sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 2 cuillère à café de levure; 5cl d'huile (tournesol)

En panne d'oeufs? Allergique? Ou juste envie de tester la pâtisserie sans oeufs? Cette recette est pour vous!
Un gâteau parfumé, très moelleux et comme il n'y a pas d'eoufs à casser c'est la recette idéale à faire avec les enfants!

Dessert

6 parts

15 min

45 min

facile

288 Kcal

Gâteau à la compote de pomme et à la cannelle, sans oeufs

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Ingrédients

200g de compote de pommes (maison ouu achetée)
200g de farine
100g de sucre
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillère à café de levure
5cl d'huile (tournesol)

Coût estimé: 1.13€ (0.19€/part)

Préparation

Dans un saladier tamiser ensemble la farine et la levure.

Ajouter le sucre et la cannelle puis la compote etl'huile en fouettant pour obtenir un mélange bien homogène.
Placer dans un moule à cake de 20cm bien beurré et fariné et cuire 45 minutes environ à 180°C.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler puis laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.

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Conseils et astuces:

La cake n'aura pas véritablement de croûte, il restera très moelleux.

Bien emballé il conserve son moelleux durant 3 jours.

Servez-le sans préciser qu'il ne contient pas d'oeufs, personne ne s'en apercevra! J'ai testé ;)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 288Kcal

Glucides: 47.7g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 4.8g
Fibres: 2.4g
Sucre: 22.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

La levure est ce que c'est de la poudre a pate

Réponse Ptitchef:

Oui, c'est de la poudre à pâte

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