Gâteau à la vapeur au chocolat

Name: Gâteau à la vapeur au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125g de chocolat noir; 100g de farine; 4 oeufs; 125g de beurre; 100g de sucre en poudre

Gâteau à la vapeur au chocolat - photo 2

Dessert

6 parts

facile

45 min

437 Kcal

Ingrédients

125g de chocolat noir
100g de farine
4 oeufs
125g de beurre
100g de sucre en poudre

Coût estimé: 3.03€ (0.51€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Recette:

Le moule à utiliser est le bol à riz du cuit-vapeur.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou sur feu très doux.
Ajouter le beurre mou et bien mélanger.
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs et ajouter les jaunes au chocolat un par un.
Ajouter alors le sucre en poudre puis la farine. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer ces blancs à la pâte délicatement.
Verser cette préparation dans le bol du cuit-vapeur.
Mettre à cuire pour 35min.
Laisser refroidir un peu avant de démouler!