Gateau au fromage blanc,framboises et chocolat blanc

Préparation

• Préchauffer le four a 180 degrés.
  Tapisser un moule de papier sulfurisé.
• Dans un saladier mélanger au batteur électrique le fromage blanc,les jaunes d'oeufs,la Maïzena,le sucre et le 1/2 jus de citron.
• Monter les blancs en neige bien ferme.
• Fariner les framboises pour éviter qu'elles ne tombent au fond du gâteau.
• Ajouter les blancs ,les fruits et le chocolat au fromage blanc et mélanger délicatement !
• Mettre au four pour environ 45 minutes.
• Des que le gâteau est cuit,arrêter le four,entrouvrir la porte et le laisser dedans pour encore 5/10 minutes.