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Gâteau au fromage blanc, speculoos et coulis de framboises

Name: Gâteau au fromage blanc, speculoos et coulis de framboises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de biscuits spéculoos; 75 g de beurre sans sel; 500 g de fromage blanc; 1 citron; 2 sachets de sucre vanillé; 8 cuillères à soupe de sucre; 1/4 litre de crème fraîche; 4 feuilles de gélatine; coulis de framboise

Dessert

6 parts

20 min

facile

481 Kcal

Gâteau au fromage blanc, speculoos et coulis de framboises

(4.3/5 - 4 votes)
1
33

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Ingrédients

200 g de biscuits spéculoos
75 g de beurre sans sel
500 g de fromage blanc
1 citron
2 sachets de sucre vanillé
8 cuillères à soupe de sucre
1/4 litre de crème fraîche
4 feuilles de gélatine
coulis de framboise

Coût estimé: 6.51€ (1.09€/part)

Préparation

Ecraser les spéculoos et mélanger avec le beurre. Déposer le mélange dans le fond d'un moule a gâteau à charnières.
Mélanger le fromage blanc avec le jus du citron préalablement chauffé dans lequel vous aurez dissous les feuilles de gélatine.
Puis ajouter les sachets de sucre vanillé et le sucre.
Battre la crème fraîche et l'ajouter au mélange.
Verser le mélange au dessus de la pâte de spéculoos.
Laisser refroidir 24 heures au frigo.
Avant de servir, couvrir d'une fine couche de coulis de framboise mélangé avec de la gélatine, laisser encore refroidir une heure.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 481Kcal

Glucides: 51.3g
Lipides: 25g
Gras sat.: 16.7g
Protéines: 11.4g
Fibres: 2g
Sucre: 37.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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