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Gâteau au fromage blanc, speculoos et coulis de framboises

Dessert
6 parts
20 min
facile
481 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.51 (1.09€/part)

Préparation

  • Ecraser les spéculoos et mélanger avec le beurre. Déposer le mélange dans le fond d'un moule a gâteau à charnières.
  • Mélanger le fromage blanc avec le jus du citron préalablement chauffé dans lequel vous aurez dissous les feuilles de gélatine.
  • Puis ajouter les sachets de sucre vanillé et le sucre.
  • Battre la crème fraîche et l'ajouter au mélange.
  • Verser le mélange au dessus de la pâte de spéculoos.
  • Laisser refroidir 24 heures au frigo.
  • Avant de servir, couvrir d'une fine couche de coulis de framboise mélangé avec de la gélatine, laisser encore refroidir une heure.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 481Kcal
  • Glucides: 51.3g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 37.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque


M Miamso

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

02/02/2013

Déjà deuxième essaie, c'est extra et super léger. Pour la présentation faire plutôt des minis gâteaux individuels...

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