GATEAU AU LAIT DE COCO ET A LA BANANE (SANS GLUTEN)

Name: Gateau au lait de coco et a la banane (sans gluten)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 100 g de sucre; 1 cuillère à soupe de rhum; 70 ml de lait de coco; 80 g de farine de riz; 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten; 2 bananes; 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

442 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
2
25

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Ingrédients

3 oeufs
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum
70 ml de lait de coco
80 g de farine de riz
1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
2 bananes
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Coût estimé: 2.22€ (0.55€/part)

Préparation

Préchauffer le four thermostat à 180°.
Battre 2 oeufs avec 75g de sucre, ajouter le rhum, la lait de coco, la farine et la poudre à lever.
Déposer les bananes coupées en rondelles au fond d'un moule à silicone puis verser la pâte. Mettre au four pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, battre l'oeuf restant avec 25g de sucre, ajouter l'huile et verser ce mélange sur le moule. Faire cuire à nouveau 10 à 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 442Kcal

Glucides: 52.8g
Lipides: 20.8g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 7.6g
Fibres: 1.8g
Sucre: 33.4g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)

Végétarien

Sans lactose

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Photos

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Questions:

Commentaires des membres:

Agathe, 25/01/2021

Parfait ! À servir tiède à la sortie du four :). J'ai ajouté un peu de vanille en poudre dans la seconde pâte.
Par contre j'ai du prolonger le temps de cuisson de 10 mn.

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Christine, 10/11/2020

Gateau banane lait coco farine riz sans gluten

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