Dans un saladier, malaxez le beurre et le sucre. Ajoutez les ufs un à un en remuant énergiquement puis continuez en ajoutant le lait, la levure, le sel, le Pastis et la farine. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation. Enfournez 40 minutes à 180°.