Ptitchef

Gâteau au pralin noix de pécan

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • ALLUMER LE FOUR.
  • DANS UN BOL METTRE LE BEURRE FAIRE FONDRE AU MICRO-ONDES(20 SECONDES).
  • DANS UN SALADIER METTRE LE JAUNES ŒUFS, LE BEURRE FONDU, LE SUCRE, LA FARINE TAMISÉE , LA LEVURE.
  • LE PRALIN ET LES NOIX DE PÉCAN CONCASSÉES.
  • BATTRE LES BLANCS EN NEIGE PENDANT 1 MINUTE.
  • INCORPORER LE SUCRE ET FINIR DE BATTRE POUR QUE LES BLANCS SOIT FERME.
  • INCORPORER AU MÉLANGE DE PRALIN ET REMUER DÉLICATEMENT AVEC UNE SPATULE.
  • METTRE DANS UN MOULE EN SILICONE DISPOSER DES NOIX DE PÉCAN SUR LA PÂTE ET HOP AU FOUR.
  • À LA FIN POUR VOIR SI LE GÂTEAU EST CUIT PIQUER AVEC LA LAME D'UN COUTEAU.
  • SI IL EST CUIT SORTIR ET DÉMOULER LE GÂTEAU.


Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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