Dans une casserole, faire fondre 250 g de beurre avec 150 g de chocolat blanc, 440 g de sucre, 250 ml de lait. Verser dans un saladier et laisser refroidir.
Rajouter à ce mélange 225 g de farine + 75 g de farine à levure incorporée, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 2 œufs légèrement battus. Mélanger au fouet.
Diviser la préparation en 2. Verser une moitié dans un moule rond beurré et fariné.
Dans l'autre moitié, ajouter 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, puis verser dans un second moule.
Enfourner 30 minutes à 180°c.
Démouler les gâteaux et laisser refroidir avant de les couper en 2 dans le sens de la hauteur. Disposer une moitié sur le plat de service.
Fondre au bain-Marie 600 g de chocolat au lait "Cacao Barry origines Papouasie" (La boutique d'Audray) avec 250 ml de crème fraîche liquide. Réserver au frais jusqu'à ce que le nappage commence à être plus épais. Étaler 1/3 de ce nappage sur la 1ere moitié de gâteau, et renouveler jusqu'à la dernière. Puis recouvrir le gâteau en entier. Placer le gâteau au réfrigérateur!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
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Commentaires des membres:
Les proportions sont completement fausses et donc gateau completement raté! nul