Gateau aux dattes et aux pommes

Name: Gateau aux dattes et aux pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 150g de sucre; 200ml de lait; 240g de farine; ½ sachet de levure chimique; 50ml d’huile; 200g de dattes Medjoul; 2 belles pommes

Voilà un gâteau très simple à réaliser, très moelleux et fruité. Les dattes Medjoul sont de très grosses dattes charnues et fondantes; On peut les remplacer par des dattes muscades plus communes.

Dessert

6 parts

25 min

45 min

facile

456 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
17

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Ingrédients

1 oeuf
150g de sucre
200ml de lait
240g de farine
½ sachet de levure chimique
50ml d’huile
200g de dattes Medjoul
2 belles pommes

Coût estimé: 2.54€ (0.42€/part)

Préparation

Battez l’œuf et le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse. Ajoutez la moitié du lait et remuez bien. Ajoutez la farine et la levure chimique et remuez. Ajoutez le restant de lait. Mélangez bien. Enfin, incorporez l’huile.
Dénoyautez les dattes et coupez les en trois.
Lavez, pelez les pommes, ôtez leur les pépins. Coupez les en dés.
Mettez dans la pâte à gâteau les dés de pommes et de dattes. Remuez rapidement.
Versez dans un moule en verre beurré dimension 23x18cm.
Enfournez 45 à 50min à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 455Kcal

Glucides: 81g
Lipides: 9.3g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 8.3g
Fibres: 5.3g
Sucre: 52.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)

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Photos

Gateau aux dattes et aux pommes - photo 2

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Questions:

I seul oeuf, vraiment ? Merci pour votre avis. Bonne et gourmande journée.

Réponse:

Bonjour, Je vous confirme avoir utilisé un seul oeuf, Bonne réalisation Nathalie

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Commentaires des membres:

Cissou22, 02/05/2020

Cette recette a été une belle découverte. Le gâteau est moelleux. Je n'ai pas utilisé les dattes Medjoul mais celles que j'avais qui étaient un peu dure du coup je les ai faite tremper dans de l'eau tiède J'ai aussi mis un peu moins de sucre (135g) et 5-6 petites pommes. Je le referai. Merci pour cette recette.

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