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^^Gâteau aux pommes à la crème de coco^^

C'est un mariage harmonieux entre ces ingrédients. Tout simplement parfait pour un bon dessert.

Dessert
15 parts
40 min
40 min
facile
452 Kcal
  • ^^Gâteau aux pommes à la crème de coco^^
  • ^^Gâteau aux pommes à la crème de coco^^ - photo 2
  • ^^Gâteau aux pommes à la crème de coco^^ - photo 3
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Ingrédients

15

Pour environ 20 personnes :

Coût estimé: 12.25€ (0.82€/part)

Préparation

  • Epluchez les pommes, coupez-les en 4, épépinez-les, copiez-les en fines lamelles. Pressez le citron, arrosez les pommes du jus. Préchauffez le four à 220°C.
  • Battez en crème le beurre, 100 g de sucre et le sucre vanillé. Séparez les blancs des jaunes de 3 œufs, ajoutez les jaunes et l’œuf restant à la préparation au beurre. Ajoutez la farine, la levure, le lait, le zeste râpé de citron et 75 g de noix de coco râpée.
  • Posez un papier sulfurisé sur une tôle et étalez la pâte avec les mains.. Saupoudrez d'amandes en poudre, répartissez les pommes puis les 100 g de sucre (en mettre un peu moins). Faites précuire 15 minutes.
  • Montez les 3 blancs en neige en ajoutant peu à peu le sucre glace (à la fin). Ajoutez 75 g de noix de coco râpée, répartissez sur les pommes, poursuivez la cuisson durant 20/25 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 452Kcal
  • Glucides: 56.3g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 40.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Végétarien

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Gâteau aux pommes tout simple


C Cuisine guylaine

Photos

^^Gâteau aux pommes à la crème de coco^^
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Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

guyl, 20/11/2009

Ces guylai tre bonne recette merci a bientot

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