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Gâteau aux pommes et à la noix de coco

Un Gâteau assez original et mais surtout très bon. Il est composé d'une couche de pâte au cacao, puis à la noix de coco, les pommes râpées, une couche de pâte nature et enfin la couverture est préparée à la base de chalwa.

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
  • (4.5/5 - 4 votes)
  • 1
  • 138
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Ingrédients

4

Pour la couverture :

Préparation

  • Epluchez les pommes et râpez-les puis pressez le jus et ajoutez le sucre vanillé aux pommes.
  • Battez le beurre avec le sucre et les jaunes puis ajoutez la farine avec la levure et les 3 blancs battus en neige.
  • Divisez la pâte en 2 et ajoutez du cacao dans une part. Etalez la pâte au cacao dans le moule garni du papier cuisson.
  • Battez les 3 blancs restant avec 4 cs de sucre, ajoutez la noix de coco puis étalez sur la pâte au cacao.
  • Etalez maintenant les pommes râpées et le reste de la pâte blanche. Faites cuire au four à 180° pour 25-30 minutes.
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Commentaires des membres:

irenst, 31/12/2009

Délicieux!

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