Tout d'abord séparer les jaunes d'ufs. Faire monter les blancs en neige.
Puis dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure, les jaunes d'ufs, la cannelle et y ajouter progressivement l'huile et le rhum. Ajouter délicatement vos blancs en neige.
Couper la pomme en petit morceaux et mettre dans la pâte avec les morceaux de noix.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes