Gateau basque ... aux myrtilles, histoire de changer !

Name: Gateau basque ... aux myrtilles, histoire de changer !
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de beurre; 500 g de farine; 300 g de sucre; 250 g de myrtilles fraîches; 3 oeufs; 1 sachet de levure; 1 cuillères à soupe de rhum

Voici un autre petit secret pour réussir ce merveilleux gâteau. A vous de tester maintenant!

Dessert

4 parts

10 min

35 min

facile

1397 Kcal

(5/5 - 3 votes)
2
37

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Ingrédients

300 g de beurre
500 g de farine
300 g de sucre
250 g de myrtilles fraîches
3 oeufs
1 sachet de levure
1 cuillères à soupe de rhum

Coût estimé: 7.83€ (1.96€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 220 °C.
Mélangez la farine avec le beurre (coupé en petits dés), le sucre le rhum et la levure.
Ajoutez un œuf entier et deux jaunes d’œuf.
Mélangez bien et formez une belle boule ferme. Laissez reposer pendant 30 minutes au frais.
Une fois bien froide, coupez la boule de pâte en deux et étalez chaque morceau de façon bien ronde.
Déposez le premier rond de pâte au fond du moule à manqué, puis rajoutez les myrtilles et recouvrez avec la seconde pâte.
Prenez un dernier jaune d’œuf pour dorer le dessus du gâteau basque.
Mettez au four chaud pendant environ 35 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1397Kcal

Glucides: 169.9g
Lipides: 66.8g
Gras sat.: 42.4g
Protéines: 21.5g
Fibres: 6.8g
Sucre: 82.4g
ProPoints: 38
SmartPoints: 62

Information nutritionnelle pour 1 portion (382g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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A Assiettes et Gourmandises

Photos

Gateau basque ... aux myrtilles, histoire de changer !

Gateau basque ... aux myrtilles, histoire de changer ! - photo 2

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