Gâteau delicieux fourré a la pomme

Ingrédients
4
Pour la pâte:
-Pour la farce:
Coût estimé: 15.04Euros€ (3.76€/part)
Vous allez aimer
Gâteau crumble délicieux aux framboises, croquant et fondant
Préparation
Préparation20 min
Cuisson25 min
- Préparer la pâte brisée en mélangeant les ingrédients avec le beurre mou, envelopper dans un film, laisser 30 minutes au frais.
- Peler les pommes, les couper en tranches.
- A part, verser le jus de pommes, le cidre, le jus et le zeste râpé du citron et le sucre dans une casserole, bouillir et ajouter les pommes, laisser cuire 3 minutes.
Égoutter les pommes encore fermes, récupérer le jus. - Porter 3/4 l de jus de cuisson à ébullition.
Délayer la fécule dans un peu d'eau puis verser dans le jus de pommes.
Laisser gonfler jusqu'à épaississement, laisser refroidir puis mélanger aux pommes. - Diviser la pâte en 2, abaisser une partie sur une plaque à pâtisserie.
Étaler le mélange aux pommes, puis recouvrir avec l'autre partie de la pâte étalée, piquer et mettre au four à 200°. - Retirer du four, laisser refroidir et préparer un glaçage avec du sucre glace et du jus de cuisson restant, lacer le gâteau et laisser prendre.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1402Kcal
- Glucides: 211g
- Lipides: 40.1g
- Gras sat.: 25.9g
- Protéines: 13.9g
- Fibres: 22.1g
- Sucre: 144.1g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 66
Information nutritionnelle pour 1 portion (1455g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)