Gâteau fondant aux amandes, pêches et huile d'argan

Dessert

8 parts

facile

45 min

425 Kcal

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Léger et goûteux

Ingrédients

• 3 œœufs
• 1 pot de yaourt (garder le pot comme mesure)
• 1 pot d'huile d'Argan
• 1 pot de sucre en poudre
• 100 g de poudre d'amandes
• 2 pots de farine
• 1 sachet de levure
• une pincée de sel
• amandes effilées
• beurre et sucre pour le moule
• 5 pêches

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Préparation

• Beurrer le moule à manqué, saupoudrer de sucre et parsemer d'amandes effilées.
  Eplucher les pêches et les couper en tranches, puis en tapisser le fond du moule.
  
  Bien travailler les œufs avec le sucre, puis ajouter le yaourt et l'huile tout en travaillant.
  Rajouter la poudre d'amande, la farine, le sel et la levure. Mélanger et verser dans le moule.
  Enfourner au four préchauffé à 160° C pour 30 mn.

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