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Gateau magique noix de coco - mangues

Name: Gateau magique noix de coco - mangues
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 60 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café d'eau; 250 g de lait; 60 g de noix de coco (rapé); 60 g de beurre (fondu); 60 g de farine; Une pincée de sel; 1 mangue

Magiiiiiiiiieeee!!!!
- Recette Thermomix -

Dessert

6 parts

10 min

50 min

moyen

272 Kcal

(4.3/5 - 9 votes)
4
86

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Ingrédients

2 oeufs
60 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d'eau
250 g de lait
60 g de noix de coco (rapé)
60 g de beurre (fondu)
60 g de farine
Une pincée de sel
1 mangue

Préparation

Préchauffer le four à 150°.
Faire tiédir le lait au micro-onde.
Mettre les jaunes oeufs, le sucre, l'eau dans le bol et régler 1 min / Vit 4.
Ajouter le beurre fondu et mixer 20 sec / Vit 3.
Ajouter la farine, la noix de coco et mixer 15 sec / Vit 3 en montant progressivement la vitesse.
Ajouter le lait et mixer 30 sec / Vit 2. Réserver.
Laver et bien sécher le bol. Insérer le fouet. Mettre les blancs d'oeufs, le sel et les monter en neige : 3 min / Vit 3-4 en montant progressivement la vitesse.
Incorporer les blancs à la préparation en mélangeant grossièrement. Ils ne doivent pas être dissout dans la masse (vous perdriez la couche génoise) Laisser des grumeaux.
Déposer au fond du moule la mangue coupée en dés et verser la préparation. Utiliser un moule à manqué amovible beurré ou moule silicone (plus facile pour le démoulage).
Enfourner pour 50 min.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 272Kcal

Glucides: 28.5g
Lipides: 14.3g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 5.5g
Fibres: 2.7g
Sucre: 21.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes