Gâteau moelleux à la ricotta, pêches et framboises

Dessert

8 parts

facile

40 min

238 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 250 g de ricotta
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 2 pêches
• framboises
• 1/2 cuillère à café de vanille liquide

Vous allez aimer

Gâteau renversé à la pêche, moelleux, fondant et caramélisé

Préparation

• Dans un saladier, mélanger la ricotta, le sucre, les jaunes d’œufs et la vanille liquide.
  Ajouter la farine et bien mélanger.
• Monter les blancs en neige ferme, et les incorporer délicatement à la préparation.
• Verser la pâte dans un moule, déposer par-dessus les framboises et les pêches épluchées et coupées en morceaux.
• Cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?