Name: Gâteau moelleux au chocolat et son coulis de framboise
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de farine; 100g de sucre glace; 100g de chocolat noir patissier; 25g de beurre; 3 oeufs; 1 cc de cannelle; 125g de framboises; 1 cs de sucre en poudre; un peu d'eau

Gâteau moelleux au chocolat et son coulis de framboise

Dessert

5 parts

20 min

10 min

facile

360 Kcal

Ingrédients

Pour les moelleux :

100g de farine
100g de sucre glace
100g de chocolat noir patissier
25g de beurre
3 oeufs
1 cc de cannelle

Pour le coulis :

125g de framboises
1 cs de sucre en poudre
un peu d'eau

Coût estimé: 3.47€ (0.69€/part)

Préparation

Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux avec le beurre coupé en morceau et mélangez.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le sucre glace et la farine puis la cannelle en remuant énergiquement.
Versez-y ensuite le chocolat fondu et mélangez de nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.
Répartissez la préparation dans 5 moules individuels.
Préchauffez le four sur 210°C puis enfournez vos moelleux pendant 8-10 min selon si vous les préférez fondants et plus cuits. Déloulez-les.
Pour le coulis, lavez les framboises et passez-les au mixeur. Mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau et le sucre en poudre. Faites cuire à feu assez vif pendant 8min.
Dans 5 petites assiettes à dessert, répartissez un peu de coulis, puis déposez un moelleux.
Servez rapidement, c'est meilleur quand c'est encore un peu chaud!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 360Kcal

Glucides: 49.4g
Lipides: 13.5g
Gras sat.: 7.2g
Protéines: 7.4g
Fibres: 4.4g
Sucre: 32.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)

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