Name: Gâteau praline à l'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2 tasse d'eau bouillante; 1 tasse de gruau cuisson rapide; 1 1/2 tasse de farine non tamisé; 1 cuillère à thé de soda à pâte; 1 cuillère à thé de cannelle; 1 cuillère à thé de muscade; 1/2 tasse de beurre ou margarine; 1 tasse de sucre; 1 tasse de cassonade bien tassée; 2 oeufs; 1 cuillère à thé d'essence de vanille; 3 cuillères à table de beurre ou margarine; 3/4 tasse de cassonade bien tassé; 3/4 noix de coco haché; 1/2 tasse de noix hachées; 1 oeuf; 3 cuillères à table de lait

Préparation

Dans un bol, verser l'eau bouillante sur le gruau, mélanger et reposer 40 minutes. Chauffer le four à 350°F.
Graisser et fariner un moule. Tamiser ensemble la farine, le soda, la cannelle et la muscade; laisser reposer.
Au malaxeur, vitesse moyenne, battre 1/2 tasse de beurre en crème. Ajouter le sucre et la cassonade, un peu à la fois, en battant jusqu'à léger et mousseux.
Ajouter les oeufs, un à la fois en battant après chaque addition, jusqu'à mousseux. Ajouter la vanille.
Ajouter le mélange de gruau, en mélangeant pour bien lier. A basse vitesse, incorporer le mélange de farine. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four 50 minutes environ.
Pendant ce temps, préparer la garniture; dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients et étendre sur le gâteau à la sortie du four.
Remettre au four, cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Gâteau Praline à l'Avoine

Ingrédients

Pour la garniture:

Préparation

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