Gâteau-pudding diététique

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Dessert

4 parts

facile

1 heure

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Dégusté dès la sortie du four, ce cake spécial avait un consistance de... gâteau raté... ou de pudding réussi! Quant au goût, il est vraiment sympa.

Ingrédients

• 2 bananes
• 2 oeufs
• 100 g de compote
• 20 g de sucre
• 3 Wetabix
• 100g de farine
• 1 bonne cuillère à café de levure
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• fruits frais ou secs au choix
• du lait

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Gâteau aux bananes

Préparation

• Écraser les bananes à la fourchette, puis y ajouter les œufs, la compote et le sucre et remuer.
• Ajouter les wetabix émiettés, la farine, la levure et la cannelle.
• Touiller, et ajouter du lait pour que la pâte soit moins épaisse.
• Ajouter les fruits frais et/ou secs.
• Enfourner 50 minutes à 180°C.

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