Gateau renversé à la confiture

Name: Gateau renversé à la confiture
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 de confiture de fraise (200 à 250g ; maison pour moi donc riche en fruits); 120g de margarine allégée; 150g de sucre; 3 oeufs; 180g de farine; ½ sachet de levure chimique; 90ml de lait

Voilà un gâteau ultra gourmand avec sa couche de confiture sur le dessus et sa pâte moelleuse.

Dessert

6 parts

20 min

35 min

facile

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Ingrédients

Pour le fond :

200 de confiture de fraise (200 à 250g ; maison pour moi donc riche en fruits)

Pour la pâte :

120g de margarine allégée
150g de sucre
3 oeufs
180g de farine
½ sachet de levure chimique
90ml de lait

Coût estimé: 31.15€ (5.19€/part)

Préparation

Pour la pâte, battez la margarine et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Versez la farine et la levure et mélangez. Pour finir incorporez le lait.
Garnissez de papier sulfurisé un moule à manquer en verre diamètre 22cm. Etalez la confiture au fond. Versez la pâte à gâteau par-dessus.
Enfournez environ 35min à 180°C.
A la sortie du four laissez reposer 10min, et démoulez sur une assiette avec précaution pour ne pas vous brûler.

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