Gâteau roulé à la confiture
Un classique des goûters d'enfance... Une génoise moelleuse garnie de confiture...
Ingrédients
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Gâteau roulé à l'orange portugais - torta de laranja
Préparation
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
- Verser la pâte sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et étaler-la uniformément.
- Enfourner 10 minutes à 200°C.
- Renverser le biscuit sur un torchon et retirer le papier délicatement.
- Badigeonner de confiture et enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur en le maintenant avec le torchon et réserver.
Conseils et astuces
Avant de servir saupoudrez généreusement de sucre glace puis découpez en tranches...
À varier avec toutes les confitures ou pâte à tartiner...
Nutrition
- Glucides: 23.7g
- Lipides: 2.7g
- Gras sat.: 0.7g
- Protéines: 4.9g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 15.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Questions
Faut-il faire un préchauffage du foursvp
Oui toutes mes recettes se font avec préchauffage
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Avec de la confiture d'orange
ça rappelle le bon vieux temps quand nos grands mères faisaient toutes les patisseries en passant par les petits fours les tuiles merveilleuses formées sur une bouteille etc
Sans levure, maïzena à la place de la farine, oeufs battus en neige, parfait
Excellent
Je l'avais réalisé il y longtemps.
Et maintenant je l'ai refait aujourd'hui c'est un régal
Excellente; j,ai mis de la confiture de cheveux d,ange , meme les miettes du gateau, ont ete manger! bisous a vous tous
Super bon ce gâteau et très facile à faire avec de la confiture aux prunes maison c'est un régal
Rapide à réaliser et particulièrement bon !
Pour mes loupiots je le badigeonnes de nutellla deux gouters et deux petit déjeuné et mamie doit en refaire 6
Perso j'humidifie le torchon a l eau bouillante et j attends un peu la vapeur dégagée assouplie la pâte et c'est plus facile a rouler
