Mélanger au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et le lait.Mélanger rapidement.
Ajouter les zestes de citron et l'extrait de vanille.
Ajouter la farine et donner un coup de batteur électrique rapide pour qu'il n'y ai pas de grumeaux dans la pâte .
Incorporer doucement les cerise à la pâte.
Verser la préparation dans les cercles préalablement beurrés et posés sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Ouvrir le four au bout des 10 minutes et faire deux fentes en croix avec un couteau sur chaque gâteau. Déposer les demies cerises sur chaque gâteau. Faire cuire entre 10 et 15 minutes de plus. Laisser refroidir.
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