Glace au café et ces petites brisures de meringues au même parfum

Name: Glace au café et ces petites brisures de meringues au même parfum
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d'oeufs; 100 g de sucre glace; 25 cl de lait entier; 20 cl de crème liquide; 6 g de café soluble; 5 g de sucre vanillé

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

Glace au café et ces petites brisures de meringues au même parfum

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre glace
25 cl de lait entier
20 cl de crème liquide
6 g de café soluble
5 g de sucre vanillé

Coût estimé: 1.61€ (0.4€/part)

Préparation

Faites dissoudre le café dans une cuillère à soupe deau chaude et laisser refroidir.
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre glace, le sucre vanillé, le café et le lait.
Fouettez la crème liquide jusqu'à obtention dune consistance assez ferme.
Ajoutez la crème fouettée au mélange café et mélangez bien le tout.
Mettez la turbine à glace en marche et verser le mélange dans le bac réfrigérant.
Laissez turbinez environ 30 à 45 minutes.
Dévidez dans une barquette et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Glace au yaourt et à la framboise

F Fathema

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)