Gratin amandine poire-framboise

Name: Gratin amandine poire-framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poire; 2 poignées de framboises surgelées; 2 oeufs; 60 g de poudre d'amandes; 60 g de sucre; 50 g de beurre fondu + 10 g pour beurrer le petit plat à gratin; 1 cuillère à thé d'arôme amande amère

Dessert

4 parts

15 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 poire
2 poignées de framboises surgelées
2 oeufs
60 g de poudre d'amandes
60 g de sucre
50 g de beurre fondu + 10 g pour beurrer le petit plat à gratin
1 cuillère à thé d'arôme amande amère

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez au fouet, la poudre d'amandes avec le sucre, les œufs, le beurre fondu et l'arôme amande amère.
Épluchez la poire et coupez la en petits morceaux. Beurrez un petit plat à gratin (15cm / 15 cm).
Disposez les morceaux de poire et les framboises dans le plat et recouvrez de préparation à l'amande.
Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Déguster tiède ou à température ambiante.

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